خواص دل و جگر شترمرغ
سرشار از آهن و پروتئین بوده و به شدت در تقویت خون سازی بدن انسان موثر است. البته باید دقت داشت که زیاده روی در مصرف آن صورت نگیرد،که این امر یعنی زیاده روی در مصرف هر چیزی مناسب نیست. دل و جگر شترمرغ خاصیت گرمی دارد و از این بابت با طبع انسانها سازگاری دارد.
نحوی طبخ جگر شترمرغ
این محصول همانند تمامی محصولات مشابه بهترین نوع طبخ آن با سیخ نازک بوده وهر چه باریکتر خورد شود سریعتر و بهتر پخته خواهد شد. البته می شود به کمک توری هم آن کباب شود و یا در روغن سرخ نمود ولی متداول ترین شیوه طبخ آن همان کباب کردن بوسیله سیخ نازک است..
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.